沉香一般是可以泡水喝的，这属于一种比较常用的中药材。
在平时用沉香泡水喝，能够起到用预防心脑血管堵塞的效果，同时也可以达到抗血小板聚集的目的，尤其是对于一些慢性疾病者，比如高血压和高血脂的患者，可以适当的使用沉香泡水喝，对身体健康是有一定好处的，能够达到一定控制血压以及血脂的效果，另外也可以缓解高血压以及高血脂引起的心慌、胸闷、气短、头晕、头痛等一系列不良的症状表现。除此之外也比较适合一些体质比较虚弱的老年人服用，能够缓解体质虚弱引起的肢体乏力症状。
如果在平时出现了明显的胃寒症状，伴随着食欲下降以及胃部胀痛等，也可以适当的用沉香泡水喝，能够达到一定健脾胃的效果。但是在会的时候也需要会议自身的体质，然后选择合适的剂量，尽量不要一次性喝太多。另外沉香属于一种中药材，在喝之前也要先咨询医生，避免药物不对症对身体健康造成影响。
在用沉香泡水喝的时候，还要注意合理的饮食习惯，尽量不要吃一些过于辛辣及刺激性的食物。