野葛根的副作用通常包括呕吐、头晕、腹泻不止等。
1、呕吐：野葛根具有滋阴调节内分泌的作用，在平时如果大量的饮用，可能会导致胃黏膜受到损害，进而使患者出现呕吐等不适的症状。
2、头晕：野葛根中含有大量的花生素、葛根素、蛋白质、氨基酸等营养成分，在食用之后能够促进身体的健康。野葛根还具有缓解低血糖的作用，如果低血糖的人群食用后，可能会导致加重病情，进而引起头晕的症状。
3、腹泻不止：野葛根属于寒凉性的食物，如果进食过多，可能会出现腹泻不止的情况。