人参的副作用主要包括气血凝滞、血压升高以及上火等，主要是使用不当所致。
1、气血凝滞：人参是一味比较名贵的中药材，有大补元气、复脉固脱、补脾益肺以及生津养血等功效，但如果长期大量摄入，就可能诱发气血瘀滞的情况。
2、血压升高：因为人参中含有的人参皂苷有增强动脉血管和心脏收缩力的作用，长期过量摄入会导致心脏负担加重，甚至诱发血压升高的情况。
3、上火：因为人参有非常强的滋补效果，过量摄入就会导致补气过量，而气则会在体内转化为火，导致患者出现流鼻血、眼睛红肿疼痛及脾气暴躁等症。