中药在治疗一些特殊疾病上，效果也是非常不错，但我们在食用前还是要进行一些了解，今天我们就来讲一讲石蒜这个药材的一些常识。
【别名】乌蒜、老鸦蒜、蒜头草、龙爪花、蟑螂花、野蒜、一枝箭[江西]、避蛇生[湖北]
【来源】为石蒜科石蒜属植物石蒜Lycorisradiata（L.Herit.）Herb.的鳞茎。秋季挖出鳞茎，选大者洗净晒干入药，小者做种。野生品四季均可采挖，鲜用或洗净晒干备用。
【性味】辛、甘，温。有毒。
【功能主治】消肿，杀虫。外用治淋巴结结核，疔疮疖肿，风湿关节痛，蛇咬伤，水肿，灭蛆、灭鼠。
【用法用量】外用适量，捣烂敷患处。
【注意】石蒜碱有强力催吐作用，故有用石蒜治食物中毒者，催吐用3～5钱。除此之外，一般不作内服。
【备注】（1）石蒜碱接触皮肤后即红肿发痒，进入呼吸道会引起鼻出血，操作时应注意。如内服中毒，症状为：流涎，呕吐，下泻，舌硬直，惊厥，手脚发冷，脉弱，休克，甚至呼吸中枢麻痹而死亡。急救方法：早期可洗胃，用浓茶或1～2％鞣酸，高锰酸钾亦可；导泻，饮稀醋酸、糖水及淡盐水或静脉滴注葡萄糖盐水。对症治疗：有痉挛用解痉剂；休克嗅氨水，保温，针刺“人中”、“合谷”穴位及注射苯甲酸钠咖啡因或尼可刹米。
【摘录】《全国中草药汇编》
【出处】《本草图经》
上面是关于石蒜的一个简单的介绍，通过这些我们可以了解到石蒜中含有各种各样的营养元素，对于治疗和预防一些疾病都有很大的功效。日常生活中大家可以在有关人士的指导下食用。