猪苓是我国着名的传统中药材，在我国已经有2000多年的栽培和应用历史。猪苓属于一种药用真菌，子实体大，在未完全发育成熟时，可以食用，味道鲜美，营养非常丰富。猪苓的功效和作用都非常明显，可以用来治疗多种疾病。
猪苓的功效和作用之一是具有很好的利尿消肿之功效，临床上经常被用来治疗肾炎，以及肾炎引起的浮肿等症状。猪苓含有猪苓多糖，还具有提高免疫力，抗癌等多种功效。
1、治脉浮发热，渴欲饮水，小便不利：猪苓(去皮)、茯苓、泽泻、阿胶、滑石(碎)各50克。上五味以水四升，先煮四味，取二升，去滓，纳阿胶烊消，温服七合，日三服。
2、治妊娠从脚上至腹肿，小便不利，微渴引饮：猪苓250克，末，以熟水服方寸匕，日三服。
3、治痃疟不分新久：猪苓50克，茯苓25克，柴胡20克，半夏15克，甘草5克，生姜三片，大枣二枚。水三碗，煎一碗。未发前服，渣再煎，发后服。
4、治肠胃寒湿，濡泻无度，嗜卧不食：猪苓(去黑皮)25克，肉豆蔻(去壳，炮)二枚，黄柏(去粗皮，炙)一分。上三味捣罗为末，米饮和丸，如绿豆大，每服十丸，食前熟水下。
5、治子淋：猪苓25克。捣筛，以白汤三合，和方寸匕为一服，渐至二匕，日三夜二，尽，不瘥，宜转下之，服甘遂散。
自建国以来，猪苓的种植业得到了很大的发展，每年市场上需求量供货量都非常大。猪苓不仅消肿利尿，能够治疗肾炎等疾病，猪苓的功效和作用还包括可以抗癌，抗辐射，对肝脏具有明显的保护作用，而且毒性很低，是一种很安全的中药。