很多家庭里都泡过药酒，农村最多就有蛇、牛鞭、虎鞭等，动物泡酒后的功效是各不相同的，也有人喜欢把鲜人参枸杞泡酒，那么鲜人参枸杞泡酒好不好呢?用鲜人参、枸杞泡酒是很好的，新鲜的人参与炮制过的人参功能上差别不大，但是泡酒后的功效与中药的功效相近，患者可参考相关的比例进行泡酒。
用鲜人参和枸杞泡酒是可以的，具有补气健脾，滋阴生津的作用。用的酒最好是高度属的白酒，比如52度，可以各取五十克药物，放入1L的白酒中，浸泡1周即可服用。平时每日用量小于50ML，多饮水。同时要注意存放时间，新鲜的枸杞泡久后宜腐烂，最好选择干的枸杞。
现代医学研究证明：枸杞有免疫调节、抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、抗疲劳、降血脂、降血糖、降血压、补肾、保肝、明目、养颜、健脑、排毒、保护生殖系统、抗辐射损伤等十六项功能。另外，还能起到美白作用，这是因为，枸杞子可以提高皮肤吸收氧分的能力。枸杞在是传统名贵中药材和营养滋补品。枸杞子能够有效抑制癌细胞的生成，可用于癌症的防治。
人参是众所周知的名贵滋补药品。但是，人参虽补，多吃也会中毒。因为人参虽然药性平和，有益气健脾等功效，但如长期过量服用，会引起胃脘、腹部胀满、食欲减退。 临床观察证明，一些病人在长期服用人参之后，经常出现失眠、易激动、咽喉刺痒甚至血压增高等中枢神经兴奋现象，有的还发生皮疹、清晨腹泻等现象。国外有关资料报道，成人一次服用3%人参酊200毫升后，可出现全身玫瑰疹、瘙痒、眩晕、头痛、体温上升和出血，如服用500毫升可导致死亡。
因此要注意人参的食用禁忌：
1、实证、热证而正气不虚者忌服。
2、反藜芦、畏五灵脂、恶皂荚，应忌同用。
3、人参不可滥用。人参是一种补气药，如没有气虚的病症而随便服用，是不适宜的。体质壮实的人，并无虚弱现象，则不必进服补药，妄用本品。如误用或多用，往往反而导致闭气，而出现胸闷腹胀等症。有些人认为人参是一种补品，以为吃了对身体总有好处，这是错误的想法。无论是红参或是生晒参在食用过程中一定要循序渐进、不可操之过急，过量服食。另外，一定要注意季节变化，一般来说：秋冬季节天气凉爽，进食比较好;而夏季天气炎热，则不宜食用。
4、服用人参后忌吃萝卜(含红萝卜、白萝卜和绿萝卜)和各种海味。古医书讲萝卜“下大气，消谷……”。现代研究萝卜消食利尿，与古代观点相同，人参大补元气是其最主要功能。这两者，一个大补气，一个大下气，正好抵消。故有此一忌。
5、忌饮茶。服人参后，不可饮茶，免使人参的作用受损。
6、无论是煎服还是炖服，忌用五金炊具。
7、人参忌与葡萄同吃营养受损，葡萄中含有鞣酸，极易与人参中的蛋白质结合生成沉淀，影响吸收而降低药效。
鲜人参枸杞泡酒好不好呢?此问题的回答需要大家阅读上面的文章，鲜人参与枸杞都是极好的中药，两者放到一起泡酒也是非常好的，只是选择药材时注意其性能、药材的好坏，酒度数的选择也要适量。泡好后要存储一段时间等药效都挥发出来后就可以饮用了，其时间最好是一个月左右，此时饮用功能则更强大。