“低温养生”意思是指让人体处于一个低温的状态，让细胞代谢变慢，延缓衰老进程。那么如何做到低温养生呢，要从饮食和烹饪方法下手。
烹饪讲究低温烹饪；饮食选吃阴冷的食材，例如：水稻，小麦，土豆，白菜，萝卜，苹果，冬枣，鸭肉，鱼肉等。
还要控制情绪，保持平稳温和的情绪，不急不燥能减缓细胞的代谢速度。少几口吃饭，相关研究表面，少吃能降低体温，人体细胞对食物的消化是有限度的，如果多吃就能是消化负担，细胞也有寿命，所以说少一口饭，能延缓寿命。
冬季因为气温低，最适合“低温养生”，下面小编列举一下适合“低温养生”的人群。
1.心火旺的人。阴虚内热的人最怕热，症状为手脚心出汗，容易心烦意乱，“低温养生”降内火，补“阴”。
2.长期费脑的人。大脑是怕热的器官，长期费脑的脑力工作者常会神经紧张、高度注意力，导致头脑热、偏头疼、头昏脑涨等。适合“低温养生”有助于保证头脑清醒，提供工作效率。
3.女性朋友。“护阴”是女人的养生之本。“阴”指的是女性身体内多有的液体物质，如唾液、血液、消化液、眼泪、阴道分泌物等，尤其对20~40岁的女性，阴是否充足，决定着女性健康状态。“低温养生”可以帮助女性保持年轻态和青春。
“低温养生”是一种养生的原则，实行时要循序渐进。当然，不是所有人在任何情况下都适合“低温养生”。比如阳虚怕冷、脾胃不好之人，身体虚弱的老人和小孩，以及月经期间的妇女，就不适合。