木耳是我们经常食用的一种真菌类食物，含有比较丰富的蛋白质、脂肪、萝卜素等成分，称为菌中之冠，但是要注意木耳搭配这些食物有一定的副作用，还有中毒的可能，那就来看看不能和什么一起吃吧。
木耳不能和以下这些食物一起吃
1、木耳+麦冬
麦冬是一种非常好的食物，具有强心，抗菌等作用，单独吃营养确实是很不错，单如果喝黑木耳一起吃，就会喝木耳中的一些成分相冲突，吃多了会引起胸闷、恶心等身体不适情况。
2、木耳+田螺、海螺
木耳中含有丰富的脂类和胶质，这些成分和海螺中生物活性物质会产生一些生化反应，引起身体不适，另外海螺性寒，木耳又具有滑利的作用，两者放在一起炒着吃的话，会引起消化不良，严重还会出现中毒的情况，毒性不输砒霜。
3、木耳+白萝卜
木耳和白萝卜都属于寒凉的食物，再加上木耳本身含有一些过敏源，将木耳和白萝卜放在一起吃的话，很容易出现皮炎的情况，一些敏感体质的人最好不要这样吃。
黑木耳的功效
一、黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木耳的作用降低血粘，软化血管，使血液流动动畅，减少心血管病发生。黑木耳还有较强的吸附作用，经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。
二、常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃涤肠的作用。特别是对从事矿石开采、冶金、水泥制造、理发、面粉加工、棉纺毛纺等空气污染严重工种的工人。经常食用黑木耳能起到良好的保健作用。