一、鸡肉
推荐理由：初春是冷热交替的环节，鸡肉是温补的食材很适合这时候来吃，驱寒健身，提高免疫力。
鸡肉、牛肉、羊肉都含有丰富的蛋白质，但是鸡肉中的氨基酸要更多，也更容易被人体吸收。
二、韭菜
推荐理由：营养学上讲究“春养阳，东养阴”。春天阳气上升，更应该多吃些补阳气的食材，比如韭菜、香菜、葱姜蒜都是好的选择。
韭菜被称作春季推荐的首榜食材，属性温和，可以补脾养胃，并且韭菜特有的辛辣味还能杀菌消炎。
三、红薯
推荐理由：根据史书中“省酸增甘，以养脾气”的记载得来，春天不适合多吃酸类的食物，会使肝火上升然后伤脾胃。所以最好的选择是属性温和的食物，有助于消化。推荐淀粉类食材如南瓜、山药、红薯。
春天多吃淀粉类的食材还能缓解春困的现象，其中红薯还能维护动脉管壁的弹性，防止心脑血管内脂肪的堆积沉淀，还可以缓解便秘哦。
日常的饮食中大米、面粉、鸡蛋、肉类摄入过多会使人体偏酸性，红薯是碱性的食材，碱性可以中和酸性，这样才能平衡人体健康。
推荐食谱：春天食用最好选用温和的烹饪方法，比如熬粥，大米入锅，红薯切块加入红枣、核桃、都是很好的。也可以蒸食，红薯对半切开，放入蒸屉蒸熟就可以了。