煮绿豆汤，开花好还是不开花好呢？

尽管早已寒露，可是平均气温也看不到有一定的减少。煮绿豆汤依然還是非常好的健康饮品，那煮绿豆汤的情况下是要盛开好還是不盛开好呢?

“盛开”的绿豆可祛夏火

在夏天，喝上几份冰冷的绿豆粥，烦渴顿减，心旷神怡。要是人体里有“火”，绿豆都能去除。因而，如果是以便清热去火，最好是把黄豆炖烂(盛开)。那样的绿豆粥颜色混浊，解暑实际效果较弱，但清热去火功效更强。

除此之外，绿豆也有“厚胃肠”的功效，中医学上把有滋补胃肠或使胃肠健实的功效称之为厚胃肠，说绿豆能滋补胃肠，常指它可以清肠胃之热。

“不盛开”的绿豆可清热去火

假如想解暑，熬10分钟上下(不盛开)，只喝白汤就可以了;要想祛毒，则要熬的时间长点(盛开)，最好是将黄豆一起吃下。

绿豆的清热解毒之手在皮，祛毒之功以内。因而，假如仅仅想解暑，熬汤时将绿豆淘净，用火灾烧开，10分钟上下就可以，留意不必久煮(不盛开)。那样熬成的汤，色调翠绿，较为清亮。喝的情况下也没必要把黄豆一起吃进来，就可以做到非常好的解暑作用。

煮绿豆汤，开不盛开原先在其中含有的大学问还简直许多 啊!你能怎么选择煮绿豆呢?