扁豆做粥的做法介绍

今日我们来讨论一下荷兰豆的新食用方法，你可能吃过荷兰豆烧菜，你也可能吃过荷兰豆铁锅炖菜，可是你喝了荷兰豆做的粥吗?立刻就需要到夏季了，气温愈来愈热，这道健脾胃消暑的荷兰豆薏米绿豆粥最合适您过一阵儿在家里干了。

原材料：薏米仁50克、薏仁米50克、绿豆50克。

注：薏米仁需要从中药店选购，是一种很普遍的食药同源双用食物，一般的中药店都是有销售，价钱都不贵。

作法：1、三种原材料各自清洗后，将薏米仁和薏仁米自来水侵泡2-4个钟头(热天时要放到电冰箱中)，绿豆不需侵泡;

2、侵泡好后，将几类原材料混和，放进石锅中;

3、倒进6-8倍的水入石锅中。火灾烧开后，转文火，煮约1钟头，煮至薏仁米和荷兰豆均软糯酥烂就可以。吃的情况下依据口感加入少量糖或纯蜂蜜。

三种食物一碗粥。在其中荷兰豆兼顾健脾胃解暑的功效。这儿采用的荷兰豆是中草药材薏米仁，实际上便是晾干的荷兰豆種子。薏米仁归脾、肝胆经，关键作用为健脾胃、利湿、解暑。针对脾胃虚寒、消化吸收不佳很有作用。尤其是夏季热天导致的脾胃虚寒、食欲不佳、畏冷渴不欲，薏米仁都是有一定的作用。

因此 夏季能够常常用一点薏米仁煮熬粥来吃，既丰富多彩正餐的內容，又兼养脾胃和解暑。薏仁米的关键作用便是健脾利湿，清热解毒放脓，可去水肿，消皮肤扁平疣。绿豆一直是我们夏季用于清热解毒、解暑的好朋友。三伏天里一碗清爽的绿豆粥，能令人便觉清清凉痛，炎热全消。可是绿豆寒性，脾胃虚寒的人并不太适合。而薏米仁和薏仁米全是健脾养胃的，填补了绿豆的不够，这碗粥，便可合适大部分人了。

今日的新型荷兰豆薏米绿豆粥您学好了没有?实践的重要性哦，让自身充足的实践活动一下，相信您的烹饪技术一定能够提升，荷兰豆薏米绿豆粥也一定能够越干越美味的。