水煮毛豆的正宗做法

酷热的夏天，对!便是十分繁华的夜市街大排挡!谈起大排挡我最先想起了黄豆，喝上一口葡萄酒，吃上一口水煮毛豆，夜风略微扑面而来，想一想都是感觉很悠闲，下边网编就来教您在家里怎样作出和大排挡味儿一样的水煮毛豆。

原材料：黄豆1斤、干朝天椒8个、麻椒、八角、小茴香、丁香花、盐。

作法：1.买回去的黄豆最少洗4-5遍乃至大量，先洗去土壤，后洗去浮毛;

2.剪去黄豆两边，更强进味;

3.剪好的黄豆放进盆里预留;

4.用商场买的茶手袋，把准备好的麻椒、八角、小茴香、丁香花放进袋里，那样就不容易散在锅中;

5.锅中倒进冷水，放进颗粒料包和辣椒干，大火烧开;

6.水开后放进剪好角的黄豆和盐，沸腾后，中文火煮5分鐘，時间不必长时间;

7.五分钟之后熄火，盖上外盖，用温存来焖黄豆;8.焖好的黄豆带汤盛入碗中，盖上保鲜袋，放进冷藏室一晚服用，味儿更优。

根据我们的详细介绍，您学会了怎么制作水煮毛豆了没有?简易经济发展，美味不油腻，黄豆自身的营养成分极高，多吃黄豆能够对高血脂、动脉硬化、冠心病等病症具有一定的防止与輔助医治的功效，针对追求美丽的女孩而言也是非常好的挑选，由于黄豆还具备减肥瘦身的功效哦。