萝卜炖牛肉的做法介绍

萝卜炖牛肉是普遍的家常炖菜，材质酥烂、香醇清鲜的萝卜炖牛肉，不但美味可口且具备滋阴补阳、健脾养胃等功效;即将来临的秋冬季时节，应当常常服用，下列是具体方法详细介绍，一起来学习培训一下吧。

萝卜炖牛肉的原材料：

主要材料：萝卜450克,牛羊肉(瘦)100克

调味品：小葱15克,姜15克,米酒10克,生抽10克,盐4克,鸡精2克,八角3克,食用油40克

萝卜炖牛肉的作法：

1. 将箩卜、牛羊肉各自清洗，均切割成2公分厚为的块，各自入开水中略焯，捞起来;

2. 锅内给油烧开，变大葱段、生姜、八角炸香，添加酸菜鱼火锅、米酒、牛肉块，炖至软烂;

3. 再放进箩卜块，煮沸，去掉白沫子;

4. 待箩卜块软烂，添加食盐、生抽、鸡精，拣出葱、姜、八角不必;

5. 再去掉浮抹，起锅盛入汤碗内既成。

温馨提醒：萝卜炖牛肉的作法比较简单，要是大伙儿认真学习培训，坚信依照食谱学作一遍，就能轻轻松松把握在其中要点。