菠菜牛排 健脾补虚

当代人对西餐厅愈来愈十分偏爱，今日网编教您一道西餐的做法，西兰花牛扒，不但能够 补充身体需要的各种各样维他命，并且也不会令人觉得油腻感，为何不试一下呢。

原材料：

主要材料：牛扒170克,圆葱(白皮)50克,西兰花100克

调味品：盐2克,白胡椒粉3克,蒜头(白皮)5克,植物油15克,红酒10克,芥末酱3克

作法

1.　牛扒清洗，双面匀称擦抹盐、白胡椒粉、蒜末(捣烂);

2.　西兰花去根处，清洗，放开水中焯烫一下，切段儿，铺入盘里预留;

3.　圆葱削皮，清洗，切片状，放进凉白开水中侵泡15分鐘;

4.　将圆葱捞起来，控干水份预留;

5.　植物油、红酒放进碗中，添加圆葱泥搅拌均匀成色拉酱预留;

6.　炒菜锅倒进植物油烧开，放进牛扒以火灾煎至掉色;

7.　翻过来再炸1分鐘，盛出，切一小块，添加圆葱，淋入黄芥末酱、色拉酱翻拌，盛入西兰花盘里就可以。

作用

补充身体需要的维他命，滋阴养血养生保健，健脾养胃。

你了解西兰花牛扒的作法了没有？健康养生还可以从食材刚开始。