烧鸭脚扎

烧鹅脚扎是道有非常好补阴滋阴养血作用的美味美食，作法稍有繁杂，可是以便获得它的丰富多彩营养成分，還是非常值得的!

主要材料：

鸭翅800克,生猪肉(肥)30克,鸡肝50克,毛肚500克，盐15克,白糖40克,江米酒20克,花生酱10克,柱侯酱10克,八角1克,五香粉1克,生抽20克,白糖25克

烧鹅脚扎的特点：

肉滑，骨酥，有蜜味，可茶可饭可酒。

做法：

1.把毛肚裁开，用食盐5克搓揉除污后，用冷水浸洗洗干净。

2.把毛肚放锅内滚30秒至熟，捞出用冷水冲洗冷脱机备用。把鸭脚放锅内滚熟。

3.把各料粉翻拌，腌鸭脚，白肉，鸡肝30分钟。

4.把鸭脚跟斩去少量，把白肉，鸡肝各一件放进鸭脚板内，再把毛肚的内腔向外，次序把鸭脚绑扎，扎至尾部把毛肚尾塞进鸭翅内收边，掺烧烤串25-30分钟，公布后淋上糖桨便出。

作用：补阴滋阴养血，健胃消食养脾，营养丰富

烧鹅脚扎的作法一些不便，实际上干了第一遍，第二遍就可以游刃有余了，何不试试吧!