灵芝炖乳鸽

用材：野生灵芝3克，乳鸽1只，食用盐、鸡精、姜片、葱、绍兴酒各适当。

作法：(1)将盘剥好的乳鸽渗入水里，去除毛和内脏器官，清洗，放进盅内，放水适当，再添加切一片的野生灵芝。(2)将盛鸽和野生灵芝的盅放进锅内，隔水炖熟即成。

作用：具备滋补肾气、温肾固本培元、滋阴降火的作用。