猴头菇炖竹丝鸡

原材料：鲜猴头菇250克，竹丝鸡1只，大枣5个(削皮)。

制做：猴头菇清洗，切薄片;竹丝鸡洗去内脏器官，清洗，斩大物件;大枣清洗;所有用材放进炖锅，加适当沸水，盖上，隔水炖3钟头，调料供用。

作用：补阴养血，调补气补血。