淮南牛肉汤_雪蛤牛肉汤的功效

食物：

用材：雪蛤膏2钱，牛羊肉8两，姜片2片，大枣2枚，生抽酱油少量，白糖少量，色拉油少量，吉士粉适当。

作法：

先将生抽酱油、白糖、色拉油各少量和吉士粉适当搅拌调均匀，制成调料;将牛羊肉清洗、抹干，纵纹切片状，添加调料，使其进味;雪蛤膏事先浸湿打开，用冷水浸洗干净;姜片刮掉姜皮，切两块，洗干净;大枣洗干净，削皮;瓦锅内放进适当冷水，先用猛火煲至水滚，随后放进雪蛤膏、姜片、大枣，候水再滚起，改成低火再次煲三十分钟上下。再放进牛羊肉，稍滚，调料就可以食用。

作用：

滋血补气血，健身美容养颜。