养生大师——生姜
姜片,我们都见过,是平时烧菜不能缺乏的调味品。实际上姜片還是一味中药材。下边就介绍一下它的健康养生作用吧。
民俗广为流传着“姜片治万病”之说。权威专家强调,冬季之交(约11月)为心肌梗塞的多发期,这时何不试一下喝碗热姜糖水,对心脏有养生保健的功效。
中医学觉得,姜片温性而味辛,会通血脉,降低血脂。姜的成份中,具备优良药力的是姜油的辛辣食物成份及其姜草油的芬芳成份,还带有各种各样维他命及其当代人所广泛欠缺的铁、镁等原素。而姜草油与血管扩张剂有同样的功效,可以使毛细血管扩张,推动血液循环系统。当代临床医学专业科学研究也说明,姜片还带有一种相近水杨酸钠的有机化学化合物,等于血液的油漆稀释剂和防凝剂,进而推动人体的基础代谢,使血液通畅,对降低血脂、降血压、防止心肌梗死,均有特殊功效,可减少心脏病和中风的患病率。
姜的食用方法许多,比如吃姜粥,烧菜滚油时放点姜片,煮肉、煎鱼加生姜片,制作饺子、馄饨馅时天赋加点生姜沫,既能使美味可口,又有利于醒胃开脾,醒神,推动胃口,促进消化和有利于肠胃对营养元素的消化吸收。但是,姜即然有药用价值,就应当留意它的一些使用方法和忌讳,下列好多个问题是应当留意的:
1、不必削皮。有的人吃姜喜爱去皮,那样做不可以充分发挥姜的总体作用。生姜洗干净后就可以切条分块。
2.凡属阴虚火旺、眼赤内火者,或身患痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者,都不适合长期性服用姜片。
3.从看病的角度观察,红糖姜水只适用寒症发烧感冒或雨淋后有胃寒的病人,不可以用以炎热发烧感冒或风热感冒病人,也不可以用以医治中暑。服食鲜生姜水能冶疗因受凉造成的呕吐,对其他类型的呕吐则不适合应用。
需要留意的是,姜片尽管是“妙方”,但也不能吃过多。过多服用姜片会造成多种多样不适感病症。因为姜片中带有很多姜辣素,假如空腹吃用,或是一次性服食过多,会造成口干舌燥、咽喉肿痛、便秘、虚火旺盛等众多病症。
如今你对姜片是不是拥有新的了解呢?立刻对你说身旁的盆友吧,它实际上是一味非常好的健康养生高手啊。