中医推荐初冬养生餐

特色美食是冬天不会改变的主题风格，在这里严寒的冬天，比不上与特色美食的相随，组织一个中小型的单身聚会，网编就给您强烈推荐几种冬初健康养生餐，邀请人在家里大吃一顿，大饱口福，过一个不同寻常的冬天。

冬初健康养生餐教你制做

冬至养生餐一 抗寒症，姜片糯米粥

原材料：葱根6段，檽米100克，姜片6片，白醋1匙，食用盐、鸡精少量，水适当。

作法：将檽米清洗干净，放进锅中先烧开，改成慢火煨。添加葱根、姜片煮至粥烂，添加白醋、食用盐、鸡精搅拌，就可以趁着热服用。

特性：此粥对寒症发烧感冒病人有优良的实际效果。葱、姜功效见前，白醋有活血化瘀、祛寒功效。

冬至养生餐二   预防发烧感冒，海带丝水豆腐

原材料：海带结500克、嫩豆腐一盒，生姜片、葱丝、盐、味精适当。

作法：海带结清洗预留，水豆腐切割成3公分厚为的块;给油适当，五成水温时，放进生姜片、葱丝进行爆香;添加水豆腐，加盐;约1分鐘煎至淡黄，煸炒;放进海带丝，煸炒大概一分钟;放水，落进主要材料1公分，添加味精;再次大火烧，大概8分鐘，剩少量汤，就可以起锅。此菜含钙量丰富多彩，有利于心脏。

特性：此菜含钙量丰富多彩，有利于心脏，身体素质较弱，免疫力低的人特别适合。

冬至养生餐三   全方位滋补养生，北菇炒山药

原材料：北菇、淮山药、生抽、糖、盐、木薯淀粉、水适当

作法：将北菇泡软，去蒂后清洗。淮山药去皮清洗，切割成段儿后切成片预留。热锅后给油炒北菇，再添加泡香菇的水及生抽、糖，煮沸，改文火煮10分钟。放进淮山药同烧，并添加盐、淀粉勾芡后就可以服用。 特性：能为人体提升动能，具有耐寒的功效。非常合适体质虚弱、抵抗力差的老人和小孩防寒保暖服用。

冬至养生餐四   暖肠胃补脾胃，淮山药牛肉汤

原材料：牛肉五百克，淮山药一百五十克，姜、葱、胡椒粉、绍兴酒、食用盐适当。

作法：牛肉清洗切片，入开水锅内，焯去鲜血;葱姜清洗用刀拍破预留;山药片冷水浸湿与牛肉一起放置锅中，放进适当冷水，将其他调料一同资金投入锅中，火灾烧开后改成慢火炖至软烂就可以食之。

作用：补脾胃，益肺肾。