冬至

冬至节气，是在我国阴历中一个十分关键的节令，冬至节气别名"冬节"、"至后节"、"亚岁"等。早在二千五百很多年前的春秋战国时期，在我国早已用土圭观察太阳光测量出冬至节气来啦，它是二十四节气中最开始制定出的一个。時间在每一年的阳历12月21日或是23日中间。

冬至节气是北半球地图全年度中大白天最短、夜晚最长的一天，已过冬至节气，大白天便会一天天拉长。古代人对冬至节气的叫法是：负极之者，气血始生，日南至，日短之者，日影长之者，谓之"冬至节气"。冬至节气之后，全国各地气侯都进到一个最严寒的环节，也就是大家常说的"进九"，在我国民俗有"冷在三九，热在三伏"的叫法。

华北地区有冬至节气宰羊，吃粽子、吃馄饨的风俗习惯，沿海地区在这一天则有吃冬至节气米团、冬至节气中长线面的习惯性。每个地域在冬至节气这一天也有祭祀拜祖的风俗习惯。

"冬至节气"健康养生食疗好

冬至节气这一天，阴之气做到完美， 气血刚开始止脱生发。这时最合适健康养生，食疗“一马当先”。孟子的饮食搭配意识中，有“不时不食”的注重。冬至节气代表着最严寒的季节来到，天地之间一派伤痛之气，因此 冬至节气前激励吃川芎姜片牛肉汤以抵抗阴之气。这一季节气血也早已刚开始慢慢止脱生发，家鸭的“气”是平静的，能够 调控身体的热流，冬至节气后就可以吃虫草鸭架汤，把一些很不易消化吸收的东西都消化吸收掉。

冬至节气是阴历的节令，冬者终也，万物皆收芷也。冬至养生秘诀：早卧晚睡，必待阳光，卧房东向。冬季冬脑，宜溫暖衣，宜食热以养于阴，宜减酸增苦以养神气，药宜沉，以顺"封芷"宜用热及护肾之方，弥补精气认为来春发生之本，以培气血。

冬天保健养生： 一是坚持不懈"冬季"食补，因春、夏两个季节是人体系统活动充分发挥高效率最大的时节。夏天气侯酷热，伤气耗精，机体新陈代谢较为亢奋。进到"冬至节气"后，人体系统活动处在抑止情况，基础代谢缓减。依据"冬主藏闭"，冬藏精的自然法则，冬令进补使营养元素转换的动能存储于身体，滋润五脏。冬令进补的最佳时间是冬至节气后的"三九"。冬至节气是冬三月气侯变化的交界线。是阴之气始退，气血渐回，发展可扶正固本，萌育原气，增加抵抗力，合理防止流行性疾病及当今禽流感。

生活起居： 在养生学上冬至节气是一个关键的节令，关键是由于"冬至节气一阳生"。一般来说，中老年之后，大家理应提升对人体的健康保健。中老年健康养生第一步应搞好精神调理。第二步是要禁欲保精。第三步是要提升身体锻炼。第四步就是切合四时，搞好饮食搭配调理。从中医养身学的角度观察，冬至节气是"冬令进补"的大好时候。

冬季进补有四忌

一忌盲目跟风食羊肉。

一些体质虚寒和身患关节炎等病的人，在寒冬时节，多吃些羊肉是有益处的。但不适合盲目跟风食羊肉，以防服用狂犬肉，沾染狂犬病。吃狗肉后不必饮茶，这是由于荼叶中的单宁酸与羊肉中的蛋白融合，会转化成一种物质。这类物质具备一定的收敛性功效，可使胃肠功能变弱，排便里的水份降低。因而，排便中的有毒物质和致癌物，便会因在肠内等待时间太长而非常容易被身体消化吸收。

二忌实虚分不清。

中医的治疗标准是“虚者补之”。虚则补，不假则一切正常饮食搭配就可以了，另外理应分辨滋补品的特性和应用领域，是不是合适自身。权威专家觉得，食补关键功效是“补虚益损”，而虚又分气虚、气血两虚、阴虚和阳虚四种，都有各不一样的补法。

1、是气虚症，普遍症型有精神怠倦、语声低下、易冒虚汗、舌淡苔白、脉虚乏力等。气虚当养血，此症可采用山参蜂皇浆、补中益气丸、高丽参、黄芩、党参、淮山药等。

2、是血寒症，普遍症型有脸色腊黄、唇甲惨白、头昏心悸、记忆减退失眠、手脚麻木、舌色淡、脉细乏力等。气血两虚当补血补气，此症可采用补血补气露、十全大补丸、归脾丸、川芎、阿胶糕、桂圆肉等。

3、是肾阴虚症，普遍症型睡觉盗汗、五心炙热、口燥喉干、干咳少痰、眼帘发干、舌红少苔等。肾阴虚当补阴，此症可采用大补阴丸、参杞蜂皇浆、六味地黄丸、白木耳、鳖甲、麦冬、沙参、黑芝麻粉等药品。

4、是阳虚症，普遍症型有脸色皑白、四肢不温、阳萎早泄、纳少大便糖稀、舌淡嫩、脉细小等。阳虚当补肾壮阳，此症常可采用金匮肾气丸、鹿茸口服液、龟龄膏、鹿茸片、紫河车、蛤蚧、虫草、杜仲等药品。服食补品还须留意肠胃消化吸收作用，如脾胃虚寒、胃纳滞销品、胸脘满闷者，需要添加醒脾健肝药品，如茯苓、白蔻、甘松、电音之王、谷芽这类，以健脾胃旺运。

三忌慕名而来食补。

老母鸡汤并不一定的人都能喝的，老母鸡汤(包含煲鸡汤和下中药材熬的老母鸡汤)营养丰富，老母鸡汤含有的营养元素是以猪板油、猪皮、鸡脯肉和猪骨头融解出的小量水溶小分子水，其蛋白仅为鸡脯肉的7%上下，而汤里的猪板油大多数归属于饱和脂肪。由于老母鸡汤中这一独有的营养元素和刺激效果，下列几类患者就不适合喝鸡汤：

胆管病症病人胆囊炎和胆结石症常常发创作者，不适合多喝鸡汤。因老母鸡汤内人体脂肪的消化吸收需要胆液参加，喝鸡汤后会刺激性胆襄收拢，易造成胆囊炎发病。胃酸过多者不适合喝鸡汤，由于老母鸡汤有刺激性胃液代谢的功效，有胃溃疡、胃酸过多或胃出血的患者，一般不适合喝鸡汤。

肾功能不全者不适合喝鸡汤，由于老母鸡汤内带有一些小分子水蛋白，身患急性肾炎、急慢性肾功能不全或尿毒症的病人，因为其肾脏对蛋白质分解物不可以妥善处理，喝醉了老母鸡汤会造成高氮质血症，加剧病况。

四忌没病食补。

没病食补，既提升支出，又会损害人体，如服食鱼油过多可造成中毒了，长期服用红提糖能造成长胖，此外，补品也不可以多多益善，一切补品服食过多都危害。