9种常见食材对人体危害极大

腌制酸菜、青绿色番茄、长期存储的冬瓜这些，全是一些普遍的生活中食物，大家也由于诸多原因服用过;也许您是以便节省，也许你是以便美味，总而言之这种食物，过多服用都是伤害身体健康，因此 期待大伙儿引起重视，并降低及避免服用下列9种食材。

1、烂姜

烂掉后的姜片会造成一种毒副作用较强的黄樟素，吃后能造成肝脏中毒了、转性，危害肝功能等。

2、腌渍不透光的泡菜

腌制酸菜时，假如用盐不够，促使一部分病菌沒有获得抑止，菜中的磷酸盐转变成危害的亚硝酸钠，这类化学反应大多数在腌渍后一星期上下做到高峰期。这般时服用，可能产生亚急性亚硝酸钠中毒了。

3、长期存储的冬瓜

其内瓤带有较高的糖份并开展无氧运动酵解，造成乙醇，进而改变冬瓜的特性，吃后非常容易中毒了。吃时最好是去尽内瓤，并查验有没有乙醇味。

4、青绿色番茄

未熟的番茄因带有一种叫龙葵素的毒副作用物质，吃完口腔有苦涩感，会出現恶心想吐、呕吐、头昏、流囗水等病症。

5、西瓜籽带苦涩味的茄子

因其带有许多 的茄子甙，服用后可造成头昏，腹痛等食物中毒症状。

6、变病芋头

芋头贮藏不善，非常是磕伤裂口的地区，因黑色斑病原菌功效而造成变病。若误吞而中毒了轻则恶心干呕、腹痛腹泻，重则则有体温升高、呼吸不畅、肌肉震颤、眼瞳扩张等病症乃至造成身亡。

7、贮藏太久的蔬菜水果

一些蔬菜水果如西兰花、窝笋、箩卜等带有磷酸盐物质，贮藏太久，会产生易腐烂，将磷酸盐转变成亚硝酸钠，进而造成头痛、腹痛、腹泻、呕吐等病症。

8、鲜金针菜

带有一种无毒性的秋水仙碱片，被身体消化吸收后，变化为有害的二氧秋水仙碱片，可让人产生恶、呕吐、腹痛等，重则便血小便带血。

9、未煮开的荷兰豆

带有植物凝集素和溶血素二种内毒素。服用后会产生头痛、头昏、恶心想吐、呕吐、腹泻等症。

温馨提醒：以便自身的身心健康，我建议大伙儿多掌握这些方面的专业知识，而且在日常生活中刚开始推行，长此以往将那样的优良个人行为培养习惯就好了。