发芽马铃薯中毒

简介

发芽马铃薯中毒

马铃薯(Solanum tuberosum)俗称土豆或洋山芋,属茄科,含龙葵素(solanine)。致毒成分为茄碱(C45H73O15N),又称马铃薯毒素,是一种弱碱性的甙生物碱,又名龙葵甙,可溶于水,遇醋酸极易分解,高热、煮透亦能解毒。龙葵素具有腐蚀性、溶血性、并对运动中枢及呼吸中枢有麻痹作用。每100g马铃薯含龙葵甙仅5~10mg;未成熟、青紫皮的马铃薯或发芽马铃薯含龙葵甙增至25~60mg,甚至高达430mg。所以大量食用未成熟或发芽马铃薯可引起急性中毒。

发芽马铃薯中毒基本知识

诊疗知识

是否医保:
就诊科室:
急诊科 消化内科
治疗费用:
不同医院收费标准不一致,市三甲医院约(5000 —— 10000元)
治愈率:
70-80%
治疗周期:
1个月
治疗方法:
催吐、洗胃、导泻、药物治疗
相关检查:
心电图
多发人群:
无特殊发病群体
常用药品:
复方五指柑片,强肝胶囊
在线购药:
康德乐大药房

相关医院

相关医生

精品推荐

  • 疾病