车前草一般是能吃的，详细情况还需要进食者去正规医院的相关科室就诊，并咨询医生了解，同时在医生的指导下服用，以免影响身体健康。
车前草味甘，性寒，归肝、肾、膀胱经，具有清热利尿、凉血解毒等功效，在临床上可以用于缓解水肿尿少、痰热咳嗽、热淋涩痛、痈肿疮毒等症状，一般是在医生的指导下通过煎服或煎汤服用，可以发挥药物的作用，有利于疾病恢复，所以通常是可以吃的。另外，对于药物过敏者、肾虚不固滑精者等人群需禁止使用该药物，否则可能会影响身体健康。
在用药期间要密切关注自身的情况，养成良好的生活习惯，如有其他的症状还需要及时诊治。