萎缩性胃炎正常情况下是可以吃板栗的，但要注意适量，如果在吃板栗时，出现异常情况，应立即停止食用，并及时前往医院就医，根据医生建议进行治疗。
萎缩性胃炎是一种以胃黏膜上皮和腺体萎缩为特征的慢性消化系统疾病，通常可能是由幽门螺杆菌感染、胆汁反流等原因导致的。板栗富含不饱和脂肪酸、维生素、矿物质等物质，并且具有强筋壮骨、健脾养胃、止血消肿的功效，能够为身体补充营养，促进胃肠道的功能，所以萎缩性胃炎可以吃板栗。
如果在平时检查时，发现患有萎缩性胃炎，且出现食欲减退、嗳气、反酸等症状，并伴有面色苍白、头晕等症状。可以遵医嘱使用盐酸雷尼替丁片、多潘立酮片、奥美拉唑肠溶片等药物治疗，缓解不适症状。
在日常生活中，要注意观察病情，定期进行复查，观察病情的变化，以防出现异常现象，影响自身健康。