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鹿肉与羊肉哪个更补

吕娅萍 中医科 副主任医师

南昌大学第一附属医院 三甲

鹿肉与羊肉一般都是比较补的,但要控制好食用量,如果一次性食用过多并且出现身体不适的情况,建议及时就诊。

鹿肉含有非常丰富的蛋白质,且这些蛋白质易于被人体消化吸收。此外,鹿肉还富含脂肪、无机盐、糖和一定量的维生素,具有高蛋白、低脂肪、含胆固醇很低等特点。羊肉同样富含蛋白质,且其蛋白质含量较多,脂肪含量较少。羊肉中还含有丰富的维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒等矿物质,都具有滋补的功效,所以两者都是比较补的。

需要注意的是,一定要控制好食用量,以免加重胃肠负担,引起消化不良。

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