孕晚期一般指的是妊娠晚期，妊娠晚期吃青椒通常比较好，但是需要注意食用量，避免一次性过量食用加重胃肠道负担。
青椒富含维生素C、维生素A、叶酸等物质，适量食用一般不会对身体健康造成影响，还可以为身体补充所需的部分营养，对身体生长发育和胎儿健康情况具有一定好处。青椒中含有适量叶酸，有助于预防神经管缺陷。虽然青椒营养丰富，但应避免过量食用，否则可能会出现胃酸分泌过多的情况，引起上腹部疼痛、反酸嗳气等症状。
在挑选青椒时不宜挑选比较辛辣的青椒，以免刺激子宫收缩，增加先兆早产的风险。
在日常生活当中，如果本身对青椒当中的成分过敏，应尽量避免食用，以免引发过敏反应，出现皮肤瘙痒、皮疹等不适症状。