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生吃青椒会中毒吗

2024-09-12 21:41:332978人阅读

问题描述:(女 ,25岁)生吃青椒会中毒吗

医生回答(1)

王国文副主任医师

江西省人民医院急诊科

生吃青椒一般不会中毒,因为青椒本身是无毒的,它富含维生素C、维生素A、维生素K、钾、叶酸等营养成分,对人体有益。然而,如果青椒没有清洗干净,可能会残留农药、细菌或寄生虫,食用后可能会导致肠胃不适或食物中毒。此外,某些人可能对青椒中的某些成分过敏,食用后可能会出现过敏反应。因此,建议在食用前彻底清洗青椒,并确保其新鲜。如果对青椒过敏,应避免食用。
2024-09-12

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