吃生土豆会中毒吗

吃生土豆可能会引起中毒的情况出现。生土豆中的龙葵碱可破坏红细胞，导致脑充血、水肿、胃肠黏膜炎症等。中毒症状包括咽喉灼痛、恶心、呕吐、腹泻、头痛等，严重时甚至抽搐或昏迷。因此，如食用生土豆后出现不适症状，应及时前往医院治疗。