梅毒患者通常能吃香菇，但是需要注意适量，以免给身体带来不必要的损伤。
香菇中的营养价值比较丰富，其中含有人体内所需要的膳食纤维、蛋白质、维生素等多种营养成分，梅毒患者适当的吃香菇，能够为机体提供所需要的部分能量，也能够增强机体的免疫力，提高抗病能力。但是应避免过量食用，否则可能会加重胃肠道的负担，容易出现上腹部疼痛、恶心呕吐的症状。
吃香菇时，尽量选择清炒等烹饪方式，避免吃油炸的香菇，否则可能会导致体内所摄入的油脂含量偏高。
另外需要注意的是，梅毒患者应严格地控制饮食，避免吃辣椒、生姜等辛辣刺激的食物，可以多吃膳食纤维丰富的水果和蔬菜，比如苹果、芹菜等，对于身体的恢复有一定的帮助。