核桃仁具有助睡眠、健脑益智、润肠通便等作用，建议根据个人需求食用，避免误食引起不适。
1、助睡眠：核桃仁中含有褪黑激素，对于激素是一种能够调节人体睡眠的激素，一般在夜间进行分泌可帮助人体入睡，帮助改善睡眠状况。
2、健脑益智：核桃仁中具有亚油酸、DNA或微量元素锌、锰等，这些营养成分是大脑中脑垂体和视觉功能发育的必须营养，起到健脑益智作用。
3、润肠通便：核桃仁内含丰富的核桃仁油、粗纤维等，核桃油能润肠道软化大便，粗纤维刺激肠道蠕动，对便秘有改善效果。
此外，核桃仁还具有降血糖等作用，建议适量食用，避免大量食用引起不适症状。