骨头汤怎么熬好喝

骨头汤熬好喝一般可以将大骨头用清水焯一下以后，放在砂锅内之后放入生姜、蒜、料酒等等，大火烧开以后，在慢火炖半小时左右。大骨头汤中所含有的矿物质相对来说是比较丰富的，适当的喝一些能够补充体内的钙元素，而且也可以预防骨质疏松的发生，特别适合儿童或者是生长发育期间缺钙的中老年人食用。