佝偻病，又称软骨病，是一种由于维生素D缺乏导致的骨骼发育异常的疾病。这种病症主要影响儿童，尤其是婴幼儿。维生素D对于钙和磷的吸收至关重要，缺乏维生素D会导致钙和磷的吸收不足，从而影响骨骼的正常生长和发育。佝偻病的症状包括骨骼软化、畸形、肌肉无力等。预防和治疗佝偻病的方法主要包括补充维生素D、保证充足的阳光暴露以及合理膳食。