人参可以生吃干嚼吗?

人参是一种具有很高药用价值的草本植物，其根部含有丰富的营养成分，可以用于滋补身体、增强免疫力等。关于人参是否可以生吃干嚼，答案是可以的，但需要注意适量。生吃人参可以更好地保留其营养成分，但过量食用可能会导致身体不适。一般来说，每天干嚼3-5克人参即可满足身体需求。此外，生吃人参时，最好选择新鲜、无污染的人参，以确保食用安全。需要注意的是，人参并非适合所有人群，孕妇、高血压患者等特殊人群应在医生指导下食用。