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花椒有毒吗

2024-08-08 15:11:211085人阅读

问题描述:(女 ,37岁)花椒有毒吗

医生回答(1)

王春华主任医师

江西省中西医结合医院中医科

花椒是一种常见的香料和药材。在正常食用量下,花椒本身并不具有毒性。它含有丰富的营养成分,如挥发油、生物碱、黄酮等,具有温中散寒、杀菌消炎、抗氧化等功效。然而,过量食用花椒可能会导致一些不良反应,如口干、咽喉不适、胃肠刺激等。此外,部分人可能对花椒过敏,出现皮肤瘙痒、呼吸困难等症状。因此,建议在烹饪时适量使用花椒,并注意个人体质差异。总的来说,花椒在适量食用的情况下是安全的,但过量或过敏体质者需谨慎。
2024-08-08

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