阳荷姜的功效与作用及食用方法、副作用与禁忌

阳荷姜是一种常见的草本植物，具有多种药用和食用价值。其功效与作用主要包括：1.促进消化，缓解胃肠不适；2.抗炎、抗氧化，增强免疫力；3.改善血液循环，降低血压；4.缓解肌肉疼痛和关节炎。食用方法多样，可泡茶、煮粥、炖汤或作为调料。然而，阳荷姜也存在一定副作用与禁忌，如过量食用可能导致胃肠不适，孕妇和胃溃疡患者应避免食用。此外，阳荷姜可能与某些药物发生相互作用，如抗凝血药物，因此在服用药物时应谨慎食用。