蔗糖素含糖吗

蔗糖素，又称为糖精钠或阿斯巴甜，是一种人工合成的甜味剂，其甜度约为蔗糖的300倍。虽然它的名字中含有“糖”字，但实际上它并不含有糖。蔗糖素的主要成分是苯丙氨酸和天门冬氨酸，这两种氨基酸在人体内并不会产生糖分。因此，蔗糖素可以被糖尿病患者和需要控制血糖的人群使用。此外，由于蔗糖素的热量极低，它也常被用于减肥食品和低热量食品中。然而，关于蔗糖素的安全性，学术界和公众仍存在争议，部分研究显示过量摄入可能对健康产生不良影响。因此，在使用蔗糖素时，建议遵循适量原则，不要过量摄入。