西瓜变白了还能吃吗

西瓜变白了，通常意味着其成熟度不足或者储存条件不当。在这种情况下，西瓜的口感、甜度和营养价值可能会受到影响。然而，这并不意味着西瓜完全不能食用。如果西瓜的果肉没有发霉、腐烂或者有异味，那么在一定程度上还是可以食用的。但是，为了确保食品安全和口感，我们建议在购买和食用西瓜时，选择成熟度适中、颜色鲜艳的西瓜，并妥善保存，以避免西瓜变白的情况发生。如果西瓜变白严重，或者有其他不良迹象，最好不要食用，以免对身体造成不良影响。