生吃胡麻油的危害

生吃胡麻油可能会对人体健康产生一定的负面影响。首先，生胡麻油中可能含有一定量的农药残留和重金属，这些有害物质在未经加热处理的情况下，可能会直接进入人体，对肝脏、肾脏等器官产生损害。其次，生胡麻油中的油脂成分在未经加热的情况下，人体消化吸收能力较差，容易导致消化不良、腹泻等症状。此外，生胡麻油中的一些活性物质在未经加热的情况下，可能会对人体产生过敏反应。因此，建议在食用胡麻油时，最好经过加热处理，以降低潜在的健康风险。