瘦肉一捏就烂还能吃不

瘦肉一捏就烂，这可能是由于肉质过于嫩滑或者已经变质。首先，我们需要判断肉质是否新鲜。新鲜的瘦肉应该有一定的弹性，颜色鲜艳，没有异味。如果肉质过于嫩滑，可能是因为猪肉在屠宰过程中受到的损伤较小，肉质较为细嫩。这种情况下，瘦肉一捏就烂，但仍然可以食用。然而，如果肉质已经变质，颜色暗淡，有异味，那么就不能食用了。此外，瘦肉的保存方法也很重要。如果保存不当，肉质容易变质。因此，在食用前，我们需要仔细检查肉质的新鲜度和保存情况，确保食品安全。