晚上泡银耳早上起来熬可以吗

晚上泡银耳早上起来熬是一种可行的做法，但需要注意一些细节。首先，银耳需要提前泡发，通常需要泡3-4小时，如果晚上泡，第二天早上熬，泡发时间可能过长，银耳可能会变得过于软烂。其次，泡银耳的水质也很重要，最好使用纯净水，避免使用自来水，因为自来水中可能含有氯等杂质，影响银耳的口感和营养价值。最后，泡好的银耳需要清洗干净，去除杂质和异味，然后再进行熬煮。总的来说，晚上泡银耳早上起来熬是可以的，但需要注意泡发时间、水质和清洗等细节，以保证银耳的口感和营养价值。