鲜当归的正确吃法与功效

鲜当归是一种常见的中药材，具有补血活血、调经止痛、润燥通便等多种功效。正确的吃法应该是将其洗净后切片或切段，然后与其他食材一起炖煮或煲汤。例如，可以将鲜当归与红枣、枸杞、鸡肉等食材一起炖煮，这样既能发挥其药用价值，又能增加口感。此外，鲜当归还可以与其他药材一起煎煮，制成药膳，以治疗贫血、月经不调、便秘等症状。需要注意的是，鲜当归性温，不适合阴虚火旺的人群食用，以免加重病情。