咖啡含反式脂肪酸吗

咖啡本身并不含有反式脂肪酸。反式脂肪酸主要存在于部分氢化植物油中，这种油脂常用于制作糕点、饼干、薯片等食品。然而，咖啡在制作过程中可能会添加糖、奶精等成分，这些成分中可能含有反式脂肪酸。此外，一些咖啡店为了提高口感和风味，可能会使用含有反式脂肪酸的奶油或糖浆。因此，虽然纯咖啡不含反式脂肪酸，但在实际饮用过程中，咖啡中的反式脂肪酸含量取决于所添加的成分。为了减少反式脂肪酸的摄入，可以选择不加糖、奶精等添加剂的纯咖啡，或者选择使用天然奶油和糖浆。