咖啡降血糖吗

咖啡对血糖的影响因个体差异而异，但总体上，适量饮用咖啡可能对降低血糖有一定帮助。咖啡中含有的绿原酸、咖啡酸等物质具有抗氧化作用，可以降低胰岛素抵抗，从而有助于降低血糖。此外，咖啡中的咖啡因可以刺激肾上腺素分泌，增加血糖的消耗。然而，过量饮用咖啡可能导致血糖波动，因为咖啡因会刺激肝脏释放糖原，使血糖升高。因此，适量饮用咖啡对降低血糖有益，但需注意不要过量。同时，糖尿病患者在饮用咖啡时应避免加入过多的糖和奶精，以免影响血糖控制。