谷朊粉糖尿病人能吃吗

谷朊粉，又称小麦蛋白粉，是从小麦中提取的一种蛋白质。对于糖尿病患者来说，谷朊粉是可以适量食用的。首先，谷朊粉的碳水化合物含量较低，不会导致血糖急剧升高。其次，谷朊粉富含优质蛋白质，有助于维持糖尿病患者的肌肉质量和身体健康。然而，糖尿病患者在食用谷朊粉时应注意以下几点：1.控制摄入量，避免过量摄入导致热量过高；2.与其他低糖食物搭配，保持饮食平衡；3.根据个人血糖控制情况，调整摄入量。总之，糖尿病患者在医生或营养师的建议下，适量食用谷朊粉是有益的。