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吃完虾后不能吃什么

2024-08-22 09:32:321899人阅读

问题描述:(男 ,39岁)吃完虾后不能吃什么

医生回答(1)

谢玉兰副主任医师

东南大学附属中大医院普内科

吃完虾后,应避免食用一些可能与其产生不良反应的食物。首先,虾与富含维生素C的食物不宜同食,如柑橘、草莓等,因为虾中的五价砷可能与维生素C反应生成有毒的三价砷。其次,虾与某些蔬菜也不宜同食,如菠菜、芹菜等,这些蔬菜中的草酸可能与虾中的钙结合,形成难以消化的草酸钙,影响人体对钙的吸收。此外,虾与某些水果也不宜同食,如柿子、山楂等,这些水果中的鞣酸可能与虾中的蛋白质结合,影响消化吸收。最后,虾与茶、咖啡等含有咖啡因的饮料也不宜同食,因为咖啡因可能与虾中的蛋白质结合,影响蛋白质的消化吸收。总之,吃完虾后,应注意避免与这些食物同食,以免对身体造成不良影响。
2024-08-22

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