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豆薯的作用与功效

2024-09-12 13:37:591709人阅读

问题描述:(男 ,37岁)豆薯的作用与功效

医生回答(1)

孔娟副主任医师

中国医科大学附属盛京医院营养科

豆薯又称凉薯,可直接生吃,其口感清脆甘甜。生吃豆薯具有解渴、预防便秘、补充能量和营养等功效。豆薯含水量高,能补充身体水分;其富含的膳食纤维可预防便秘;同时,豆薯中的淀粉能转化为葡萄糖为身体供能,且含有多种维生素和矿物质,营养丰富。但需注意控制食用量,避免消化道不适,并选择新鲜豆薯食用。
2024-09-12

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