蛏子的功效与作用有哪些

蛏子具有滋阴补虚、清热解毒、除烦、利水的功效，适用于产后虚损、烦热口渴、湿热水肿等症状。此外，它还能促进食欲、降胆固醇。蛏子含有丰富的蛋白质、维生素、钙、铁等营养成分，对人体健康有益。但脾胃虚寒、腹泻者应少食，且蛏子嘌呤含量较高，尿酸过高和痛风人群不宜食用。