凤尾菇的功效与作用

凤尾菇具有丰富的营养，如蛋白质、氨基酸和矿物质，可补充身体所需并提高机体免疫力，且热量和脂肪含量少，适合减肥人群。此外，凤尾菇含有多糖类物质，对小白鼠肉瘤S180具有抑制作用，显示其防癌抗癌潜力。但需注意，凤尾菇不可过量食用，且应清洗干净以避免细菌感染，痛风及过敏人群应禁用。