黑麦的功效与作用是什么

黑麦具有补充营养、增加饱腹感、促进胃肠蠕动、减肥瘦身、健脑益智等功效，其中富含的维生素、膳食纤维等能够补充人体所需营养，并促进食物的消化吸收，一定程度上可以减肥瘦身，同时各类维生素还具有营养大脑神经的作用。此外，黑麦对于便秘、低血糖、高血压、高血脂等有改善、缓解的食疗作用。